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Four électrique à convection forcée de 6 niveaux Gastronorme 1./1.
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Ambassade De Bourgogne
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Four électrique CFE 706 CT à convection forcée Ambassade de Bourgogne de 6 niveaux Gastronorme 1/1 au pas de 65 mm.
Les fours à convection forçée deviennent indispensables dès que plusieurs préparations doivent être cuites en même temps sur plusieurs niveaux. La cuisson s’obtient grâce à la circulation d’air chaud produite par une turbine située sur un élément chauffant au contact duquel il se réchauffe.
Ce système a de nombreux avantages :
CFE 706 CT
En options :
CES 706. Etuve pour four CfE 706 CT.
SF 706. Support pour four CfE 706 CT.
ECh 700.
Options supplémentaires :
Nombre de niveaux | 6 niveaux Gastronorme 1/1 au pas de 65 mm |
Thermostat | Oui |
Dimensions | L 750 - P 725 - H 600 |
Dimensions intérieures | L 530 - P 410 - H 420 mm |
Alimentation | 230 monophasé ou Tri 400 V + N + T. 400 V sans neutre en option avec supplément |
Fabrication | Française |
Équipement(s) | 1 grille fil, 1 tôle à pâtisserie,1 tôle perforée |
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