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Fourneau Ambassade 2 feux vifs avec plaque coup de feu sur four gaz | CG831CF - Ambassade De Bourgogne

Fourneau professionnel gaz CG831CF | Ambassade De Bourgogne

Fourneau Ambassade 2 feux vifs avec une plaque coup de feu sur four gaz.

  • Fabrication française.
  • Prévu pour un Usage intensif.
  • Fiable, robuste et simple à utiliser.

Ambassade De Bourgogne

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Fourneau 2 feux vifs avec plaque coup de feu sur four gaz , l'habillage et la façade sont en inox, les pieds en inox sont avec vérins réglables.
Les brûleurs sont à sécurité avec thermocouple, 2 brûleurs de 3 kw et un de 5 kw. 
Les grilles sont en fonte.
Les dimensions de la plaque de mijotage sont 400 x 500 mm, les dimensions internes du four sont 620x455xh305 mm avec un brûleur à flamme autostabilisé de 4 kw à sécurité par thermocouple et régulation par bloc thermostatique.

CG 831 CF. Fourneau avec plaque coup de feu, 2 feux vifs, 1 four gaz 620 x 400

  • Habillage et façade inox.
  • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm.

Table et four

  • Caractéristiques identiques au modèle CG 831 P avec une plaque coup de feu de 400 x 500 mm.
  • Tampon central sur brûleur à sécurité par thermocouple de 5 kW.
  • Equipement standard : 1 grille,1 tôle à pâtisserie.

Variantes disponibles en option :

Table

  • SB 138 1 brûleur de 1,5 kW ou de 4 kW à la place d’un brûleur de 3 kW
  • SB 238 2 brûleurs de 4 kW à la place de 2 brûleurs de 3 kW

Four (en remplacement du four gaz)

  • SFE 801 1 four électrique statique avec voûte rayonnante + gril (3,6 kW)*
  • SFCT 801 1 four à convection forcée (3,4 kW)(230 V mono)
  • SGE 801 Gril électrique (sur four à convection forcée)
Thermostat Oui
Dimensions L 800 x P 650 x H 900
Dimensions intérieures L 620 x P 455 x H 305
Dimensions table (mm) 600 x 650 (400 x 500 pour la plaque coup de feu)
Brûleur(s) 2 feux vifs - 1 four à gaz - 1 plaque coup de feu
Puissance(s) brûleur(s) 2 brûleurs de 3 kW - Plaque coup de feu 5 kW
Alimentation Gaz
Puissance du four 4 kW
Puissance totale 15 kW
Sécurité Thermocouple
Finition Inox
Fabrication Française
Pieds Verins réglables
Hauteur des pieds 150 / 175 mm
Flamme autostabilisée Oui
Grille(s) Fonte
Tampon central Sur brûleur à sécurité par thermocouple de 5 kW
Équipement(s) 1 grille fil - 1 tôle à pâtisserie

picture_as_pdf Fiche technique | CG831CF (679.69k)

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